Nostri Piatti
Piatti Di Pasta
Zhajiangmian
Spaghetti di grano tenero, Crema di soia, Tofu, Pancetta e cipollotto
Spaghetti,soy cream,bacon anf green onion
4. Tagliatelle di riso agro-piccanti Spicy sour rice noodles
Tagliatelle di riso, Salsa agro-piccante, Germogli di Soia, Scalogno, Cipollotto
Rice noodles, spicy sour sauce, bean sprouts,shallots,green onion
9. Vermicelli di riso in brodo leggero Rice vermicelli in light soup
Vermicelli di riso, Erba cipollina, Germogli di soia, scalogno con strutto/olio girasole
Rice vermicelli,Chinese chives,bean sprouts, shalllots
21. Spaghetti di riso grosso con trippa Coarse rice noodles with tripe
Pasta di riso con scalgno, Trippa, Strutto, Gamberetti secchi, sedano
Rice pasta with shallots, tripe, lard, dried shrimp and celery
24. Spaghetti di grano con manzo in brodo Wheat noodles with beef in broth
Fettuccia in brodo con manzo, Verdura, cipollotto, salsa si soia, crema di soia, rapa, carota, spezie
Noodles in broth with beef, vegetables, green onion, soy sauce, soy cream,turnip,carrots,spices.
25. Spaghetti freddi Taiwanesi Taiwanese cold noodles
Spaghetti di grano tenero, Salsa agro-piccante. Germogli di soia, Scalogno, strutto, Cetriolo
Wheat noodles, tender sauce, spicy sour,bean sprouts, shallots, lard, cucumber
26. Spaghetti con crema di sesamo
Spaghetti di grano tenero, Germogli di soia, Crema di sesamo, Cetriolo (piatto caldo/freddo)
Soft wheat noodles, bean sprouts, sesame cream, cucumber (hot or cold dish)
31. Wonton in brodo
Pasta tenera, wonton, Spaghetti di grano tenero, Germogli di soia, Carne di maiale, Pepe, Sale, Erba cipollina e Scalogno
Tender wonton, wheat noodles, bean sprouts, pork, pepper and salt,chives and shallots
35. Spaghetti di riso con carne in brodo Rice noodles with meat in broth
Vermicelli di riso,Uovo, Brodo speziato,carne di maiale, Farina di Patate, Germogli di soia, Erba cipollina, Scalogno
Rice vermicelli,egg,spiced broth,pork, potato flour,bean sprouts,chives,shallots
36. Vermicelli in brodo con trippa
Vermicelli in brodo con trippa, spezie ( solo per 3 porzioni)
39. Wonton in salsa agro-piccante
Wonton (fagottino con carne), salsa agro-picante, germogli di soia, scalogno soffritto con maiale, cipolotto.
Wonton, dumpling with meat, spicy sour sauce, bean sprouts,shallots with pork, green onion
Piatti Di Riso
3. Riso all’olio
Riso all'olio Riso glutinoso, carne magro maiale, scalogno, funghi, gamberetti secchi.
Glutinous rice,pork, shallots,mushrooms, dried shrimps
12. Riso saltato Taiwanese
Riso saltato, uova, salsa di soia, cipolotti verdi.
Sauteed rice, eggs, soy sauce and green onion.
13. Riso con pollo e zenzero
Riso glutinoso con pollo, olio di sesamo, sale, zenzero, Goji, salsa di soia.
Glutinous rice with chicken, sesame oil, goji ginger
18. Lu Rou Fan
Lu rou fan con riso bianco, pancetta, salsa di soia, spezie, uovo intero,pepe, verdure.
29. Fagotto di bambù
Fagotto di bambù con riso glutinoso, pancetta, tuorlo d'anatra, gamberetti secchi, funghi secchi, castagna, arachide.
Bamboo dumplin with glutinous rice, bacon, towards duck, dried shrimp, dried mushrooms, chestnut and peanuts
32. Riso con pancetta
Riso bianco con pancetta stufato, bambù stufato, verdura.
White rice with stewed bacon,bamboo stew, vegetables
33. Riso con Zenzero
Riso glutinoso vegetariano con olio di sesamo, zenzero, fungi.
Vegetarian glutinous rice with sesame oil, ginger and mushrooms.
34. Riso in bianco
Riso Bianco.
White rice.
Lievitato
20. Su Shui Jian Bao
Panino alla griglia con cavolo cinese , spaghetti di soia, cipollotti,coriandolo, pepe, sale.
Grilled bao with chinese cabbage, soya’s spaghetti, green oniion, coriander, pepper, salt.
22. Hamburger Taiwanese
Hamburger con pane cinese, pancetta, verdura salamoia, farina di arachide, zucchero, cipolotti, zenzero.
Burger with Chinese bread, bacon, pickled vegetables, peanut flour, sugar, green onions and ginger
23. Shui Jian Bao
Panino alla griglia con cavolo/ erba cipollina cinese, pancetta, cipollotti, pepe, sale.
28. Bao
Panino tradizionale con fetta di pancetta, arachide, zucchero, spezie, coriandolo.
Traditional sandwich with bacon, peanuts, sugar, spices and coriander
Piatti Singoli
5. Carne in brodo
Carne in brodo, filetto di maiale, uova, salsa di soia, sale, zucchero, scaglie di pesce, olio di sesamo, spezie, coriandolo.
Meat in broth, pork tenderloin, eggs, soy sauce, salt, sugar, fish flakes, sesame oil, spices, coriander.
8. Riso al sanguinaccio
Riso al sanguinaccio con riso glutinoso, sanguinaccio di maiale, sale, coriandolo, arachide.
Rice glutinous, pork blood vake, salt, coriander, peanut.
10. Tortino di rapa
Tortino di riso con Farina di riso, farina di mais, rapa salata, salse, coriandola.
Rice cake with rice flour,corn flour, salted turnip, sauces and coriander.
11. Tortino con scalogno
Tortino con farina di riso, farina di mais, scalogno soffritto, salse, coriandolo.
Pie with rice flour, corn flour,sautéed shallots, suces, coriander
14. Tortino Zhang Hua
Tortino ripieno con carne di filetto di maiale, bambù salamoia, scalogno, salsa di soia, salsa piccante, coriandolo. Pie with pork fillet, pickled bamboo, shallot, soy sauce, hot sauce, coriander feilling.
15. Omelette
Omelette con gamberi e calamari, verdure cinese, uova, amido di patate dolce, salse.
Omelette with prawns and squid, Chinese vegetables, eggs, sweet potato starch, sauces.
16. Verdure scottate
Verdura cinese scottata,scalogno,stufato di pancetta.
Chinese vegetables, shallots, bacon topping
17. Germogli di soia scottati
Germogli di soia con sugo pancetta, scalogno soffritto, cipollotto.
Bean sprouts with bacon, shallots and green onion
19. Piadina taiwanese
Piadina con uova, cipollotto, salsa di soia, miso, salse, coriandolo.
Flatbread with egg, green onion, soy sauce, miso, sauces, coriander
27. Salsiccia taiwanese
Salciccia con carne di maiale,zucchero, cannella, liquore di sorgo, sale, pepe, coriandolo.
Taiwanese pork sausage, sugar, cinnamon, sorghum liquer, salt, pepper, coriander
30. Tortino di Taro
Tortino di Taro con farina di riso, farina di mais, salse, coriandolo.
Fried Taro cake with rice flour, corn flour, sauces, coriander